새싹보리분말의 재발견! 효능 알고 다이어트 시작하세요~

집 근처 카페에 갔다가 특이한 것을 보았습니다. 처음에는 미숫가루 인가했는데 점원분의 말씀이 새싹보리분말이라고 하더군요! 최근 뱃살 다이어트에 효과가 좋아 많은 분들이 찾으신다고 해서 카페에 비치해두셨다고 합니다. 약간 쓴맛이었지만 몸에 좋다고 해서 저도 한잔 마셨습니다. 그러다 호기심이 생겨 정보를 찾아보고, 필요하신 분들이 계실까봐 정리해 보았습니다.

새싹보리분말 복용

새싹 보리? 어떤 효능이 있을까요?

새싹보리는 보리가 15cm~20cm 정도 자랐을 때의 어린싹을 말합니다. 보리씨앗이 자라면서 가지고 있던 영양성분이 싹이 트면서 새싹으로 이동하게 되는데, 이걸 이용한 것이 새싹보리분말입니다. 이동한 영양성분에는 기존에 씨앗에 없던 영양소가 추가되어 여러 가지 해독작용을 가지게 됩니다.

 

지난 채널A <나는 몸신이다> 프로에서는 임상영양학박사 임경숙 박사님과 가정의학과 전문의 오한진 전문의님께서 지방간에 대한 위험성을 경고하면서 새싹보리분말을 추천해 주셨습니다. SBS <좋은 아침>에서도 최근 새싹보리분말의 효능에 대해 소개하면서 관심이 쏠리고 있습니다.

새싹보리분말 효과

새싹보리분말의 효과에 대해 결과부터 말씀드리자면 은 심장병, 대장암, 간암, 협심증의 원인이 되는 지방간을 제거해주는데 도움이 됩니다. 새싹보리분말의 효능은 건강을 위한 지방간 제거, 간 다이어트 외에도 지방간이 줄어들어 뱃살도 동시에 다이어트되는 효과가 있습니다.

새싹보리분말에는 폴리코사놀이라는 성분이 많이 들어있습니다. 이 폴리코사놀은 좋은 콜레스테롤의 기능을 방해하는 CETP단백질을 억제하여 좋은 콜레스테롤의 기능을 향상하는 역할을 하게 됩니다.

새싹보리분말의 효능을 영남대 의생명공학과 조경현 교수팀에서 직접 실험을 해서 발표한 논문 결과가 있습니다. 성인에게 매주 8주 동안 폴리코사놀 10mg을 섭취하게 한 결과 CETP가 21~32%까지 줄었들었다고 합니다. 즉, 좋은 콜레스테롤의 활동이 20~30%정도 증가하게 되었다고 합니다. 그리고 좋은 콜레스테롤 활동량 뿐만 아니라 개체수도 30%가량 늘어나는 효과가 있었습니다.

새싹보리분말 100g당 폴리코사놀이 342mg이나 들어 있어, 다른 음식물보다 영양소가 많은 편입니다. 그래서 다이어트에 눈에 띄는 효과가 있는지도 모르겠습니다.

새싹보리분말 효능 다이어트

패널이셨던 이진한 의사님께서 이화여자대학교 목동병원 연구팀의 실험결과도 소개해주셨습니다. 16주간 꾸준히 새싹보리를 복용한 결과 실험군의 몸무게가 8.4%나 줄었다고 합니다. 그리고 이 실험은 중성지방이 10%나 줄어들어 지방간의 위험성을 축소시킨 결과를 보여주었습니다.

요약하자면 지방간 제거, 중성지방 감소, 비만억제, 면역력 증가, 노화방지 효과, 숙취해소에 효과가 있습니다.
 

 

그렇다면 새쌀보리분말은 어떻게 복용하면 될까요? 권장 섭취량을 얼마일까요?

새싹보리분말 복용은 바나나와 우유를 섞어서 드시면 맛도 있으면서 건강도 챙기실 수 있습니다. 우유 한 컵에 작은 스푼으로 한 스푼을 넣고, 바나나를 갈아 넣어 섞어 드시면 됩니다. 바나나가 없으시다면 우유와 새싹보리분말 한스푼을 섞어 드셔도 됩니다.

물에 섞어 드셔도 되나 저는 우유가 더 맛있었습니다. 스푼으로 저어주시면 잘 녹아서 먹는데 불편함은 없었습니다.

새싹보리분말이 아닌 새싹보리 그 자체를 드시는 분들은 새싹보리의 뿌리까지 드시길 추천드립니다. 뿌리에 더 많은 영양분이 몰려있기 때문입니다.

새싹보리분말의 경우 보통 저온건조 후 뿌리와 함께 갈아서 분말을 만드므로 분말로 드시는 분들은 뿌리까지 함께 드시고 계시다고 생각하시면 됩니다.

sns를 이용해서 구매하는 것보다는 홈쇼핑, 오픈마켓을 이용해서 인증된 제품을 구매하시는 걸 추천드립니다. 얼마 전 ytn 뉴스에서는 sns 마켓에서 파는 '새싹보리분말'에서 대장균, 쇳가루가 검출되어 주의가 필요하다고 보도하기도 하였습니다.(https://www.youtube.com/watch?v=D5IOtWCW7Ko)

새싹보리 착즙분말의 하루 권장 섭취량은 생즙의 경우 반잔, 분말의 경우 한 숟가락(10g 정도)이 적당하다고 합니다. 많이 드시면 오히려 부작용이 생길 수 있으니 적당량을 섭취하시길 추천드립니다. 

이상 새싹보리분말의 효능, 권장섭취량, 복용법에 대해 알아보았습니다.